「ミャクミャク」模した培養肉／万博、大阪ヘルスケア館で展示 - 四国新聞

ウシの細胞を基に作る培養肉は、人口増加による食料不足の解決策として注目されている。研究グループの松崎典弥・大阪大教授は「消費者はまだ抵抗感があると思う関連キーワードはありません