「培養肉」を万博に 阪大が食品メーカーなどと研究開発へ - NHKニュース

大学では、伊藤ハム米久ホールディングスや凸版印刷などと共同で大学内に新たな研究室を設け、細胞の採取のしかたやおいしさを評価する方法など、食品として関連キーワードはありません