【未来の料理はどうなる？】3Dフードプリンターが普及すると、食卓にパラダイムシフトが起こる

食の未来やフードテックの観点から、「食べ物を印刷する技術」＝3Dフードプリンターが注目を集めています。このテーマに詳しい宮城大学の石川伸一教授に関連キーワードはありません